Bor
Minden Pugliah-ban! Hírlevelek, az egyik kedvenc helyben előállított borválasztékunk szerepel.
Meg fog lepődni a Primitivo, a Negroamaro, a Nero de Troia (vörös) és hasonlóan a Negroamaro & susumaniello termékeink minőségén (és árán) . Kedvenc fehérünk a „Verdeca” nevű szőlőfajta
Borválogatóink
I Pastini - Locorotondo
Én Pastini www.ipastini.it - A „Le Rotaie” („The Rails”) finom rózsaszínű Rosé - a szőlő helyéről kapta nevét, amelyet északról délre keresztez a helyi vasút Locorotondo közelében. 100% Susumaniello. Ez, az egyik kedvencünk, megtalálható a legtöbb jobb éttermi borlistán (és az olyan borkereskedőknél, más néven „Enoteca”, mint például az Enoteca Greco (Piazza Matteotti, Ostuni (térkép)). I Pastini „Le Rotaie” bronzérmet nyert a Globális Rose Masters verseny 2018-ban. Kóstolók a locorotondói kóstolójukban (azaz „Cantina”) érhetők el.
GPS koordináták: szélesség 40.730847 hosszúság 17.328382
Az IP astini hajók a szőlőből közvetlenül az Egyesült Királyságba és Európába szállítanak: www.ipastini.it
Vásárlás online (USA): 1000corks.com
UPAL - Cisternino
UPAL - 1958-ban alapították ezt a mezőgazdasági termelők szövetkezeti borkészítési műveletét, amely a környék legjobb minőségű ár-érték arányú borait állítja elő. Meglátogathatja UPAL-i kantinjukat CIsternino-ban, ahol a Valle d'Itria helyben készült bortermelését megkóstolhatják (és megvásárolhatják) a kóstolóhelyiségükben.
Sarolo Borok - Martina Franca
A Tenuto Santoro / Sarolo Wines vidéke Ostuni mellett, Martina Franca felé tartva . A kóstolók és az eladások mellett a Tenuto Santoro egy szép borozóval rendelkezik, amelyhez külső ülések tartoznak, hogy a pohár mellett helyi apperitvi-t is élvezhessen, kilátással a szőlőültetvényekre.
SAROLO Susamaniello (piros) - piros, lekváros jegyzetek az orrhoz, kiváló hosszú kivitelben.
Tenuta Santoro www.sarolo.ch/santoro/welcome C.da Foggia di Sauro, Ostuni (BR) - Tel. 080 4395413
Ionis Negroamaro (piros) - Martina Franca
IONIS Negroamaro (piros) - merész bogyós árnyalatokkal és robusztusabb felülettel, mint a legtöbb Primativo. Próbálja ki a Verdecát is. Nagyon hűtve tálaljuk.
Cantina Ionis www.ionisvini.com az Alcide de Gasperi 84 / A74015- en keresztül, Martina Franca (TA)
Vásárlás online (USA): 1000corks.com
Carpentiere / Nero di Troia (piros) - Castel del Monte
Cantine Carpentiere: "Pietra dei Lupi Castel del Monte Nero di Troia" - http://www.cantinecarpentiere.it/en/vini/pietra-dei-lupi/ - "Nero di Troia" (kérje meg a helyi fordítást. túl szerények vagyunk ahhoz, hogy itt biztosítsuk nektek, mivel ez sérthet), a Caroto melletti Troia szőlő nagyon robusztus és teljes ízű vörös fajta, rendkívül elegáns és friss ízű tanninjaival, 7,5 hl szláv tölgyben érlelve hordók. Ez lett a kedvenc ételeink egyikike. Ostuniban mindig a Coffee & More található, amely a Piazza Liberta főtéren található.
Vásároljon online (USA): xtrawine.com
Vásároljon online (Egyesült Királyság és Európa): xtrawine.com
Antico Palmento "Chiodi di Garafano" (piros) - Manduria
Antico Palmento "Chiodi di Garafano" - Primitivo di Manduria DOC Ez a kis családi kézben lévő szőlőültetvény kevesebb, mint 5000 palackot termel évente, és nem szabad kihagyni. Chiodi di Garafano -juk sötét, rubinvörös. . . merész vörös bogyós gyümölcsök, édes fűszerek és marcipán illatokkal. Megtalálja az Enoteca Grieco-n, a Piazza Matteoti Ostuni téren. Vagy előre tervezzen, és látogassa meg a kóstolójukat, de előre le kell foglalnia : www.anticopalmentogarofano.com/
L'Essenza di Puglia's Primitivo
red) - Salento
L'Essenza di Puglia Organic Primitivo - (Salento)
Organikus, rubinvörös kézműves primitív, friss bogyós gyümölcsök jegyeivel. 6 hónapig érlelt rozsdamentes acélban és további 4 hónapig francia tölgy barikkban. Nagyszerű kóstolóterem (előzetes egyeztetés alapján)
I Pastini's Spumante Brut - Locorotondo
I Pastini www.ipastini.it – Spumante Brut (website)
Spumante Brut because sparkling wines can only be called 'prosecco' if they originate in the Veneto region. 100% Verdeca grapes from the heart of the Valle d'Itria in Locorotondo, fermented in the Charmat method. Available in better restaurants, Enoteca Greco (in Ostuni, map>>). View a tasting at TrulliVistas in "CK Eats Puglia" S2 EPS3 here >>
GPS coordinates: latitude 40.730847 longitude 17.328382
I Pastini ships direct from the vineyard to UK & Europe: www.ipastini.it
Buy online (USA) at: 1000corks.com
Ausztrália " Delicious" magazinja (2018. jan.) Ostuni ételeket (& TrulliRoccia ) tartalmaz
http://www.delicious.com.au/travel/international/article/24-hours-puglia-6-essential-places-visit/Ank5ZvyR
